青椒土豆丝450字作文

　　9月26日 星期日 天气小雨

　　你知道我家的大厨是谁吗？你知道她的拿手好菜是什么吗？别着急，我慢慢给你介绍。

　　我家大厨就是我的奶奶，她的拿手好菜就是炒土豆丝。我最爱吃土豆丝了，几乎每天都想吃上几口。今天，我又看到她炒土豆丝了。

　　她先是把土豆身上的泥土全部都洗掉，然后就是把土豆的外衣给削掉，用的是水果刀，一会儿土豆就露出了光洁的身子。用清水洗干净后，就是切土豆啦，她拿起菜刀，右手握紧刀把，左手手指弯曲，就这样，先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，用凉水泡着。现在，拧开火，把油准备好，等锅烧热后，往锅里倒上油，土豆丝在凉水里洗了两遍，把水滤干，油微微涌动时，先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听哗的一声，各种调料的味道迎面扑来，土豆丝在锅里被油烫的啪啪作响，锅里响成一片锅铲在锅里熟练地来回翻炒着土豆丝，等土豆丝变成了金黄色，这时放入盐、葱，并用锅铲快速翻炒一阵，最后把土豆丝铲到盘里。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地，一尝，啊！这真是人间美食呀！

　　做什么事都不是想象中那么简单，都需要许多程序才能完成，才能做好。

　　遵义市上海路师院附属实验学校四年级：罗欣瑶

　　你知道我最爱吃的一道菜是什么吗？那就是香气扑鼻的红烧土豆丝。那滑溜溜略带酸味的土豆丝每次都使我胃口大开，直打饱嗝。但是那又细又匀的土豆丝是怎样做成的呢？

　　这天放学回家，我对妈妈说：今天由我来切土豆丝。妈妈说：好呀！你长大了，也该学学做饭了。

　　我将两块土豆用水洗干净，天非常冷，懂的我的手冰凉冰凉的。洗完后，开始削土豆皮了。土豆的形状扁圆不规则，削起来还真不容易。我用削皮器将一个个凹沟里的脏东西挖掉，然后，开始削皮了，我一手拿着土豆，一手拿着削皮器。嗖、嗖、嗖就像仙女献花似的，土豆皮满天飞舞。我环顾一下周围，墙上地上满是土豆皮，将干净的地板和墙面弄得一塌糊涂。这时妈妈笑着走过来，说：你蹲下来削就不会这样了。于是我蹲在垃圾篓旁边削，嘿，这个办法真灵，土豆皮全被我削到垃圾篓里面了。

　　土豆皮削好后，就是切土豆丝，刚开始，切的不是大，就是小，非常不均匀，我正在切的时候，感到手指有些痛，原来，我一不小心切到手指头了，幸亏用手指甲挡住了，要不然我的手指头要挂彩了。妈妈交给了我切菜秘绝用大拇指按着侧面，其他四个手指按在上面，指尖向里弯曲，刀顺着手指往下切。果然，苦练十年，不如名师一点，我现在切的和原来迥然不同。把土豆切成一片一片后，改切成丝了，我按照切土豆片的方法，把土豆切成丝，放进盘子里。

　　切完后，我累的腰酸背痛，我想：我就切这么一会就这么累，可妈妈一天得做三顿饭，他是多么的辛苦呀！我以后要经常把妈妈做家务。

　　吃着那香喷喷的土豆丝，心里别提多高兴了。是呀世上无难事，只要肯攀登。只要我们认真去学，掌握科学方法，就没有学不会的东西。

　　河南省睢县第二中学初一：闫耕语

　　今天，我飞奔在回家的路上，可怜的肚子早已唱起空城计了，真想赶紧回家吃妈妈做的美味佳肴啊！可倒霉的是，我推开门发现家里空无一人，找了半天只找到了一碗剩饭。没有菜怎么吃啊？我沮丧地想。最后，我毅然决定自己做菜吃，就做我的最爱土豆丝吧！

　　从柜子里拿出土豆就开始削皮了。可由于手法不熟练削的太厚，第一个土豆被我削的七零八落，丑陋不堪。哎，平时看妈妈做的时候不是挺简单的吗？怎么到我这里就变成这样了！我不禁有些气闷。我又拿起一个土豆削了起来，这一次，我吸取了前面的教训，轻轻地把刀划进皮里，再慢慢往下推，果然，这一次削的土豆很漂亮。，并把他们洗的雪白雪白的。

　　我把菜刀拿了过来，开始切土豆了，把它切成丝，虽然厚薄不均，长度不一，但我还是挺满意自己的劳动成果的。我打开火，在锅里倒了一些油。大约2分钟后我看到油冒烟了，就赶紧把切好的土豆丝倒了下去，用铲子翻炒着，有好些土豆丝都被翻到了锅外面。我又拿出了调料盒，撒了些盐和味精，可是不小心把盐倒了，味精倒少了。又炒了几下后我关掉了火，尝了一口，真咸！没办法，这毕竟是我的杰作啊！

　　通过这件事我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食！

　　六年级:淡妄

　　七月初，老师做了一个实验在有水的罐头瓶里种土豆。看看能不能实现土豆当妈妈的愿望。

　　那天，老师把桌子上的罐头瓶加满水，在里面放上一个奇丑无比的烂土豆。他两头大小不一，正中间还有一条伤疤，浑身脏兮兮的。老师四五天换一次水。

　　十多天以后，土豆的两边各长出一个芽，芽长34厘米，像个小人，披着树衣。过了半个月，老师来换水，发现土豆烂了，而且气味非常臭，看来他还是没能实现做妈妈的愿望。老师把它扔到了垃圾桶，竟摔成了土豆泥。

　　这件事过后，老师给我讲了一个故事楼兰古国毁灭之谜

　　据说，那里是交易的地方。他们那是小国，只有一万多人，每年都有几百人死去。越有势力的死去的陵墓越壮观。在陵墓外围，围上几圈木头，越有钱的木头越大越高。最后，他们大量砍伐树木，最终，他们的楼兰国从历史上消失了。

　　通过这次试验和故事，我明白了不要违背事物生长规律。

　　五年级:袁鑫

　　妈妈总是说：我们像你这个年龄的时候，都得天天给家里做饭了，哪像你们呀，衣来伸手，饭来张口的！

　　在今年寒假，妈妈对我说：从这个假期开始，以后每个假期都要给家里做三次饭，从现在开始学做菜。口气不容申辩。天哪，每个假期都要做三次，唉！

　　今天我先教你学醋溜土豆丝。当天晚上，我正看电视呢，她突然把我叫过去，让我削土豆。好不容易土豆削好了，我正准备回去接着看电视，妈妈又让我站在厨房，只见她拿起一个土豆说：要先把土豆切成片，再把切好的土豆片分几拨切成丝，然后把切好的丝放到一个碗里用水泡上唉，我的《喜洋洋与灰太郎》啊，只能说再见了！

　　妈妈说罢就把手里的土豆递给了我。我一手拿起重重的菜刀，一手按着土豆，开始切了。要用刀的前头切菜。妈妈一边刷锅一边说。过了五分钟，终于把土豆切完了，我按照妈妈所说把土豆丝用水泡上。过了一会儿，妈妈让我把锅架在火上加热，等锅里的水没了，再倒上油，油热了，放花椒，再把土豆下到锅里，土豆有水，油向外溅，我差点儿被迸到，炒了一会儿，又放醋又放酱油还放蒜，终于完成了。

　　吃着自己炒的菜，我可高兴了！我终于知道炒菜是这么的麻烦。

　　美术馆后街小学五年级（1）班：邓焯匀 指导教师：韩梅