拗九粥的由来传说

拗九粥的由来有两个传说：

1、目连救母

据说，古时候有一个叫目连的人，他的母亲生前彪悍凶恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但都被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想到用荸荠、桂圆、红枣、花生、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，最后再撒上黑芝麻，狱卒见这粥黑乎乎的，就问这是什么，目连随口答道∶“这是黝垢、"(谐音“拗九”，福州话“九”与“垢”谐音)，看守便认为这粥很脏，不敢再吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。

这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽南习俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥也叫“后九粥”。又因为目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。

2、送穷

明代学者谢肇制说：“高阳氏子，衣敝食糜，正月晦日死,世作糜,弃破及街巷口,除贫鬼。”大致意思就是用拗九粥可以送走穷鬼。清代学者大多也赞成此说，林祖焘〖闽中岁时杂咏〗诗：“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”